החוג יתקיים בקבוצות קטנות תוך התנסות מלאה, הדרכה צמודה ויחס אישי ומתאים לילדים ונוער אשר רוצים להעשיר את הידע ולהשתתף בפעילות כיפית וחוויתית.
החוג יתקיים פעם בשבוע מחודש ספטמבר – יוני.
הילדים יקבלו ערכת אפייה אשר תשמש אותם הן במהלך החוג והן באפייה בבית.
הילדים יכינו עוגות, עוגיות, בצקים, קינוחים וכו', ויקחו אותם הביתה לפינוק המשפחה
הילדים יעבדו עם חומרי גלם איכותיים אשר מגיעים מחנויות אפייה מורשות ורשתות סופרים מוכרים, המצרכים חלביים או פרווה וכל המוצרים כשרים.
הילדים ילמדו כללי זהירות לעבודה בטיחותית במטבח, ילושו, ירדדו יזלפו וילמדו לעבוד בצוות.
